シャキッと、みずみずしい

選び抜いたらっきょうを使用

らっきょうは何と言っても、
シャキッとした食感が命です。

40種類を超えるらっきょうから
職人の目で厳選したらっきょうを使用。

食感・風味ともに優れた、
自信を持っておすすめ出来る逸品です。

伝統の「全糖」製法

田端漬物のらっきょうは、
人工甘味料を一切使っていません。
使うのは砂糖と液糖のみ。

酸度の高い醸造酢と合わせて、
すっきりとした味わいと、
素朴で優しい甘さを楽しめます。

「全糖」で作り上げることで、
らっきょう本来の味を引きだしています。